免運 【高興宴】燒烤肉香田園台灣脆皮烤乳豬組合6.5斤(適合5-8人)

6.5斤

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方案3

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$31146

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食品類型

葷食

熟食

保存方式與期限

冷凍:1年

【高興宴】燒烤肉香田園脆皮台灣烤乳豬組合6.5斤(適合5-10人)

◆特別嚴選台灣飼養黑乳豬,品質極優安心
◆風味更佳肉質Q彈細緻上桌秒殺
◆附上大套用品組合,一訂搞定
◆冷凍宅配快速到貨,美味立即到府
◆燒烤宴會上最有話題性的趣味活動,好吃好玩大人小孩最愛
◆簡單上手成功率極高,五星級嚮宴立即有
◆享受特級豪華燒烤升級版,烤製時間約1小時,份量適合5-8人份


【烤乳豬小撇步】
1. 乳豬需要完全退冰才可以炭烤,展現完美肉質口感.
2. 木炭請先燒烤單面點燃後,均勻舖放.
3. 隨時調整火量與木炭位置避免烤焦,木炭請正確擺放於鐵盤中,需前後堆成堆,因前後腿較厚,中間薄容易烤焦
4. 請將乳豬的皮面朝下炙燒,主鐵叉由豬屁屁串到豬豬頭部,另外二邊鐵叉串進豬腿跟肋骨中穿過
5. 可將豬耳朵用鋁箔紙包起來(避免燒焦)
6. 因乳豬己達8分熟用餘溫加熱即可,主要炭火以背部燒烤至脆皮為主,旋轉次數不要太多(以左右搖轉為主),可依照喜愛的炭烤程度,稍微調整旋轉方向.
7. 乳豬皮面要用刀叉稍微戳多個小洞洞,以利豬皮油脂流出.
8. 待乳豬皮的油脂流出後,用油刷均勻的將油刷在乳豬皮上
9. 燒烤過程中,表皮會有凸起的泡狀,請用刀子輕戳以利油脂流出,再用油刷將油刷在皮上
(刷油的目的,是為了讓皮酥脆)
10. 在盤子底部鋪上洋蔥絲、小黃瓜,再擺上乳豬豪華上桌(附贈醬料建議最後食用再沾即可).

【商品規格】
品名:【高興宴】燒烤肉香田園台灣脆皮烤乳豬組合6.5斤(適合5-10人)
重量:6-7斤(約3-4kg)
尺寸:長60 x 寬40 x 高8 cm
組合內容:乳豬6-7台斤x1隻、風味沾醬x1、棉紗手套x1雙、抓取手套x5雙、乳豬專用防風烤爐x1台(烤乳豬架+三叉戟x1)、調理剪刀x1把、保溫提袋x1個、鋁箔紙x1捲(可舖墊跟包豬耳朵)
成份:豬肉、醬油、糖、肉桂粉、甘草粉、米酒、味精、食鹽
食品添加劑:食用色素6號
原產地:豬肉(台灣)、烤架(台灣)
保存方式:完整密封包裝且保存-18℃冷凍
有效日期:標示於封口
配送區域:全台指定貨運配送到府(限台灣本島)
產品責任險:明台產物保險產品責任險1000萬
投保產品責任險字號:080403PDT00143
※食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1
注意事項:
◆本產品不包含此照片中其他盤飾擺設。
◆商品解凍後請0度C~7度C冷藏保存,勿重覆冷凍,並於2日內食用完畢。
負責廠商:台灣鑫鮮生技有限公司
地址:高雄市仁武區澄觀路1633號
保存期限:2024/10/1
食用方式:解凍後需充份加熱

商品說明

品牌
  • 高興宴
規格
  • 6.5斤
成分
  • 豬肉(台灣)、醬油、糖、肉桂粉、甘草粉、米酒、味精、食鹽
    食品添加劑:食用色素6號
產品特色
  • ◆燒烤豪華升級版必備
    ◆聚會最有話題有趣好吃好玩活動
    ◆享受就是那麼簡單輕鬆
    ◆嚴格選用台灣豬肉品質極優安心
    ◆新鮮立即到府
產地
  • 台灣
保存期限
  • 冷凍:1年
食品業者登入字號
  • E-127218298-00000-1
產品責任險
  • 080403PDT00143
注意事項
  • ◆本產品不包含此照片中其他盤飾擺設。
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