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食品類型
生食
保存方式與期限
冷藏：5天
茄子為常見普遍價格親人的蔬菜，其營養價值豐富，尤其紫皮茄子比其他茄子的維生素含量更高，富含多種微量元素和生物鹼，質地肉感細綿營養豐富，適合各年齡人群食用 ，尤其適合容易長痱子的人。
茄子是為數不多的紫色蔬菜，如寶石般亮麗的新鮮紫皮中含有豐富維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，營養價值滿分！
◆茄子適合全類型料理，炒、燒、煎、蒸、拌…都非常適合
◆食用無年齡類型限制，大人小孩都可食用
◆茄皮含有多種有益人體健康化合物，因此烹調不建議去皮
◆素食者攝取植物性蛋白質營養的好選擇
◆水煮後沾醬油膏就很美味，若吃重口味佐以打拋醬料或九層塔燒炒都很夠味
◆包含磷、鈣、鉀等微量元素
◆附有膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼
◆茄子表皮具維生素B肉中具有維生素C，為最好的營養搭擋
◆茄子烹調後肉質很鬆軟， 入口即化的口感讓你停不下來
3台斤約1.8公斤重(約為11-13條，大小為參考估計，實際出貨以秤重量為主 )
出貨天數：生鮮產品為了送給您最新鮮，下訂後開始製作/生產/採收，收件日為下訂日+3個工作天，感謝您的愛護
1.食用前以乾淨的水清洗，不用去皮直接切。
2.一餐3條約為2-3人份量。
3.茄子不可以生食，生茄子具有茄鹼，生食會中毒！
4.茄子為寒性食物，每日的攝取量盡量別超過250g，特別是脾胃虛寒更需要控制份量。
5.因茄子含多種必需營養價值及維生素，在切開後有時會產生氧化作用，是屬於正常現象，請放心食用，若要避免氧化在切好後以鹽水或醋水浸泡備用。
茄子不耐低溫，若買回家後直接放進冰箱，沒過多久就會發現茄子變硬、發黑，本身富含的水分已經慢慢蒸發掉，大大降低茄肉的口感和風味，因此買回的茄子可以先去掉蒂頭，清洗乾淨後，以紙巾把整條茄子擦乾，用稍微沾濕的報紙包裹住，再裝入塑膠袋中密封，即可置於冰箱，冷藏4°-7°C保存可以放5～7天。
茄子除了放在冰箱冷藏外，還可以放於陰涼通風處保存，茄子的表皮覆蓋了一層蠟質，它會使茄子發出光澤，可以保護茄子，這層蠟質一旦被損傷，會使茄子受到微生物侵害而腐爛，因此保存不要用水沖洗，要防雨淋，防碰撞，防熱，放於陰涼通風乾燥處保存。
商品名稱：鮮採家 台灣鮮嫩長條紫茄子 3台斤
商品規格：3台斤/箱
產品編號：DHF-7TEP03
商品成分：茄子
熱量：每100公克24.9大卡
營養成分：依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫內提供，100g的茄子熱量是25卡，水分92.8g、粗蛋白1.2g、粗脂肪0.2g、碳水化合物5.3g、膳食纖維2.7g、維 生素B1 0.05mg、維生素B2 0.04mg、菸鹼酸0.69mg、維生素C 5.2mg、鈉2mg、鉀221mg、鈣16mg、鎂15mg、磷29mg、鐵0.4mg
商品產地：台灣
保存期限：冰箱4°-7°C保存冷藏5天，新鮮蔬果開封後盡速食用完畢
出貨天數：生鮮產品為了送給您最新鮮，下訂後開始製作/生產/採收，收件日為下訂日+3個工作天，感謝您的愛護
注意事項
◆未食用完請放入冰箱
◆實際出貨以秤重量為主
◆請盡量於中午前收取貨物，避免配送過程過久影響食品品質
◆如收到商品請後立即拆開檢查，因蔬果商品不耐往返運送，如有任何問題請立刻與廠商聯絡。
◆因農產品易因氣候或採收期等非人為因素，導致無法順利出貨，若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知，煩請耐心等候。
※本品己投保明台產品責任保險，投保產品責任險字號:080403PDT00143
※食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1
公司名稱：台灣鑫鮮生技有限公司
公司住址：高雄市仁武區澄觀路1633號
已投保產品責任險字號:080403PDT00143
食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1
商品說明
| 品牌 |
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| 規格 |
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| 成分 |
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| 產品特色 |
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| 保存期限 |
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| 食品業者登入字號 |
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| 產品責任險 |
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| 注意事項 |
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