免運 【亞源泉】野生竹笙

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$3850 (平均每包 $385)

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類別

商品說明

品牌
  • 亞源泉
規格
  • 30g/包
成分
  • 竹笙
產品特色
  • 竹笙、竹參、竹蓀
    竹笙為擔子菌綱,鬼筆目,鬼筆科,筆蓀屬。
    是營養豐富的名貴食用菌。在食用真菌中,三菇六耳最為一般人所熟悉,而竹笙卻曾長期被蒙上一層神秘的面紗,許多人以為那是竹膜或竹樹的花等,其實通通都弄錯了。

    竹笙是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,菌裙是竹蓀分類的重要特徵。

    整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴,被人們稱為:雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后,竹笙營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就被列為,草八珍之一。

    目前已知的有8種,人工栽培的有短裙、紅托、長裙和棘托四個品種。大致上四個品種的品質是以長裙、棘托、短裙、紅托為序,而按菌體、形狀、色澤分級論價的。

    竹笙是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,有人取竹笙與肉共煮,取湯在28~30度下培養,以與不加竹笙的肉湯作對照,發現竹笙肉湯比肉湯變壞速度至少遲了2天。
     
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產地
  • 台灣
保存期限
  • 常溫:2年
食品業者登入字號
  • M-113000073-00000-4
注意事項
  • 公司名稱:亞源泉商事有限公司
    統一編號:13000073

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