烤麵包方法:因為麵包比吐司高很多，一不小心就會烤焦，所以正面只要烤三分鐘就好，然後翻面，背面再烤兩分鐘。
天然酵母冷藏12小時發酵，會產生大量乳酸菌，所以麵包會有淡淡類似優格獨有的酸味。
保存期限：冷凍1個月、冷藏1個星期
電鍋加熱方法：冷凍狀態，1-2杯水；冷藏狀態，1杯水。開關跳起，馬上取出。
因為手工製作，所以有可能會有失誤狀況發生，若收到與上次差異很大時，請來信告知，會再重新寄送。