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商店特色介紹
1925年，日人引進印度阿薩姆等品種紅茶於魚池鄉栽種，因地形、穩定的溫濕度、適中的海拔，及坡向多變與土壤等得天獨厚的地理環境，讓魚池具備產製高級紅茶的絕佳條件。而和菓森林莊園承襲日式傳統做法，把製茶當成一門藝術，手工製作出濃濃茶香的紅茶。
承襲日人種植留下的紅茶園，所栽種之紅茶品種有印度阿薩姆、紅玉(台茶18號)及野生山茶等等。雖然歷經改朝換代，茶樹依然茂盛挺立，努力冒出新芽吐露著茶樹的芬芳。茶樹的年齡平均80~100歲，堪稱為老欉紅茶。
茶樹的種植方式採用自然栽種方式，施用有機肥料、人工除草、不噴灑除草劑，每片一芯二葉皆由採茶婆婆們手工採摘。和菓森林主動將每批紅茶送檢，提供SGS檢驗報告給消費者，最新一期檢驗報告請點選最新消息，請您安心品茗。
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