[分享商店] 張深淵 | | ihergo愛合購
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※再次提醒※『常溫商品』與『低溫商品』不可合併計算,請分開兩筆來下訂單
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關於商店
  • 分享會員: 愛合購 (1453) 聯絡會員
  • 客服電話:(04)836-6582
  • 傳真電話:(04)833-8420
  • 商店地址: [彰化][員林鎮]新興街86號
  • 稅籍登記:個人
  • 統編:

商品列表

招牌豬肉絲│清爽軟嫩絲絲入口

230g±10g

$200元


【招牌豬肉鬆】

280g±10g

$200元


海苔豬肉鬆│酥脆海苔芝麻香

$200元


【微辣豬小絲】

$200元


熱銷肉干組-B(三入)年節禮盒

$590元


高粱酒香腸│年節禮盒組│全新上市【請與常溫商品分開下單】

$650元


肉干年節禮盒自由配-(三入裝)

$650元


肉干年節禮盒自由配-(四入裝)

$850元


年節禮盒

$650元


商店特色介紹

 

肉干的製作過程是所有肉製品最繁瑣且最辛苦的。從源頭的豬肉選材,堅持使用當天現宰的溫體豬肉,以及使用豬後腿肉最精華的部位來製成。每一塊肉都是經由手工仔細挑去筋膜,這一項是最耗時間及精神且機器不能替代的製程。

 

 

首先需將豬後腿肉熬煮三個小時,加入香醇濃厚的陳年醬油調製,無添加色素及防腐劑,用人工不斷的翻炒且需要長年累積的經驗掌握肉鬆的蓬鬆及綿密度,才能呈現最佳的口感。每到炒肉鬆時刻一定是飄香四溢,有著金黃色澤的肉鬆可是大人小孩的最愛之一。

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