商品說明 產品名稱:鼎邊趖原料包3人份規 格:429g±5% /包保存期限:冷凍一年成 份:趖(在來米漿)、肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、魷魚、小魚干、竹筍、金勾蝦、蒜頭酥、砂糖、鹽產品特色:「趖」原意是指液態物爬滾的動作。「鼎邊趖」即是因其做法而取名:將在來米磨成的米漿沿著鼎邊滾一圈,鼎中放一些水,鼎邊用火燒熱,一面烤一面蒸,用這種方法製成的米食叫「鼎邊趖」。製作完成的趖,咬勁十足,加熱烹調後,由於兩面密度不同,會自然捲曲,易入口、富彈性。放入肉羹、蝦羹、金針、香菇、魷魚、小魚乾、竹筍絲、金勾蝦、蒜頭酥...等多種上選的湯頭料,再加上自行另購的高麗菜與芹菜珠等,只要按照包裝上附有的烹調說明,5個簡單步驟,您家的鐤邊趖,會跟吳家鐤邊趖一樣好吃。 保存期限:冷凍一年