商品名稱：【三角湧徐媽媽醬菜茶】特辣豆腐乳
規　　格：450g±5% 
成　　份：豆腐、鹽、麻油、辣油、椒辣
產　　地：台灣
保存期限：720天
商品特色：
【豆腐乳為發酵食品，發酵的過程會有氣體往上衝，所以即使出貨前瓶蓋有轉緊了，隨著往上衝的氣體一多，瓶蓋就會有點鬆掉，就會有一點溢漏，這是正常的現象，以特辣豆腐乳跟麻油川味豆腐乳最為明顯，且天氣越熱會發酵越快漏越多，收到貨後請把漏的部份擦掉即可正常食用】

傳承上個世代流傳下來的傳統技藝。
封藏與等待的滋味和機器大量製作的不同唷。
純正傳統的手工好味道！

豆腐乳的特性 是越放越有味 但是有人喜歡不要放那麼久的 有人喜歡放久一點的 看個人習慣。
但是呢店家都會標出以他們的經驗覺得最好吃的時段與建議的冷藏時間，

特辣豆腐腦屬於不建議冷藏保存類的豆腐乳類(特辣豆腐腦、香辣臭豆腐、大辣臭豆乳、麻油川味豆腐乳)瓶蓋上會有一個日期，只有一個日期的那日期代表建議您放到那時再開始吃，因為不建議冷藏所以也不會有第二個日期。當然啦~也有人會再放久一點 也有人還沒到他們建議的時間前就吃，這是個人口味不同自己的選擇！

保存期限：720天