我買了干貝水餃，看起來雖不像圖片那麼大，但也是真材實料，好吃。雖然有不少朋友反應皮容易破，我的看法卻有點不同。生的除非是退冰過度再重冷凍，否則皮不太會破，至少我拿到的狀況都不錯。如果是煮水餃，煮時一定要稍加攪拌才不會黏在一起，起鍋時，若能準備冰水(至少要冷水)，稍微沖過的話，皮會變Q也較不易破。我是用半煎半蒸的，剛煮好時，皮的確容易破，只要稍稍放涼皮就變Q不易破了。(店家千萬別因此就加些不好的東西，讓皮不易破啊!)至於調味偏鹹，不用沾醬就好吃，正合我的喜好。水餃真的很大，這個價位和品質，我吃得很高興。

雖說皮薄餡多, 但總覺少了皮的Q勁.