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錦玉您好:
我姐姐家的文旦要接近熟成採收了,今年很開心終於又可以吃到他們家的文旦,今年很特別,是我姐夫及姐姐接手管理家裡的果園,幾次聽她說明我才知道種田用心真的很辛苦,因為果園裡有好多種果樹,荔枝、芒果、龍眼、酪梨、木瓜蜜丁、檸檬、番茄、文旦都有,除了文旦及木瓜蜜丁外,每一種都只有一兩棵都是種來自己吃及分送親朋好友,所以他們幾乎天天去果園人工除草,他捨不得噴除草劑,因為除草劑雖然可以除草,可是部分農藥會被果樹吸收,對果樹不好。除了要整理果園外,春天到了要施肥、剪枝、噴灑防病蟲害的藥,我姐姐把果樹當小孩對待,除了必要的肥料外,還加了很多人可以吃的奈米級微量元素,他說有ㄧ棵文旦本來要枯死了,今年也長得很好。剪枝他們是門外漢,雇請工人幫忙剪枝,另外噴灑防病蟲害的藥也是必要的,怕果樹得病,但六月初最後ㄧ次噴藥後,他們到年底都不會再噴,所以文旦在成長過程不會吸收到,九月白露節氣前後採收的文旦決不會有農藥殘留,他說麻豆附近很多文旦田都是承租給果農種,果農為了賣相好,會經常噴灑農藥,其實很多消費者不知道,外皮漂亮的價格反而比較高。果園農藥多蛇決不會出現,他們卻常常看到青竹絲或臭青母,我已經吃過他們家的荔枝、芒果、及龍眼,除了甜度高以外,他們家的水果會有一股淡淡的果香,他說農會的人有去看過果園,發現他們家的文旦長得很好,想買去農會當宣傳的樣本,但我姐姐捨不得賣,一來農會收購價格較低,二來只當樣本量不夠大,如果又與其他文旦混賣,有欺騙消費者的嫌疑,所以他拒絕了。
下面的照片是四月文旦及七月文旦的對照,他們的文旦樹樹齡都超過30年以上,樹幹非常粗,整株非常巨大,我另外拍隔壁果園七、八年的果樹對照,兩個星期前,他撿落果切來吃,發現果肉已經開始甜了,所以我趕快整理他們種植的細節給您,希望可以將用心照顧的成品提供給愛好文旦的人。至於價格他解釋因為肥料中添加昂貴的微量元素,成本提高了,加上施肥(正常肥)、剪枝、噴藥、採收的工錢,所以即使文旦賣完,恐怕也只能回收所有成本而以,加上產地價果農一斤都是80起跳,而且要量大的批發價才能一斤80,所以他與姊夫決定未分級的一斤60,ㄧ箱十斤含運680,分級要送人的ㄧ箱十斤含運880。您再考慮要不要開團,或者如果有問題都可以再討論,我姐姐說八月下旬要給他數量,因為他的同事,還有我家人的同事都有訂購,怕量不夠,謝謝您!
四月份的文旦
其他果園的文旦樹
七月初的文旦
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