之前有去過員林，就去拜訪這家雞腳凍，老母直說好吃．．可是不能離開冰箱太久，所以就沒買回來了（都是當天現作的）

最近和人團購，發現，冰過一天也超Ｑ超好吃，我同事（吃雞腳凍的達人）也讚不絕口，說這家雞腳凍很貼心，會把雞爪爪上的指甲剪掉，而且滷的”透透透”哦．．我老母也愛吃到冒著牙痛的生命危險一直狂啃．．雖然單價有點小貴，但我個人覺得瞞值回票價的．．．

因為沒有相片，所以我來形容一下口感：它不像一般的雞腳凍是一整隻瘦瘦的，它截取雞的掌心，是一整塊的，重口感的人，可以嘗試看看，香Ｑ又帶點中藥的香氣，很適合當下酒菜，雞胗也很不賴哦．．．．

(P.S)如果選擇要在延平路拿貨的，會是貨到後隔一天才行，因為老板很閒的時候都在打瞌睡，所以任何時段去都可以啦...

參考網址http://www.b-bamboo.com.tw/