商品說明
牛軋糖的糖漿是以麥芽糖為主體,口感吃起來較有Q勁,部份牛軋糖所選用材料中的砂糖已逐漸用海藻糖所取代,所以甜度大為降低,在製作過程中,還會再添加奶油、奶粉等固型物,糖的外觀比較完整且整齊,而且多了一股奶香味,特別值得說的,爵林牛軋糖的奶香與花生香的香味適中,不似坊間的牛軋糖,奶香味濃,吃起來像是吃牛奶糖,完全失去牛軋糖應有的特色。 中式牛軋糖,是春節應景老少咸宜的點心。中式牛軋糖口感細膩,又有咬勁,整體而言,中式牛軋糖較西式牛軋糖的口感略勝一籌。牛軋糖的基礎材料是打發蛋白、麥芽糖、奶粉、奶油、糖、花生等在加
商品淨重:260g/袋
保存方法:常溫保存即可
保存期限:2個月
食品葷素:奶素
產地:台灣
商品淨重:260g/袋
保存方法:常溫保存即可
保存期限:2個月
食品葷素:奶素
產地:台灣
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