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美國安格斯PRIME頂級老饕和牛上蓋肉

180g+-10%/包

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商品說明

美國安格斯PRIME頂級老饕和牛上蓋肉

美國安格斯PRIME頂級老饕牛排,特選肋眼牛排的上蓋肉,

此部位的肉質因為運動少,幾乎沒有筋,

加上擁有均勻分布、豐厚油花,因此肉質軟嫩,

飽含油脂、肉汁。入口即化的鮮嫩口感,堪稱「極品部位」。

讓人一口接一口,怎麼樣也停不下來!

老饕牛排/上蓋肉牛排(英文:Ribeye Cap/Top Cap Steak)
為肋眼牛排切下的上蓋肉,此為高級美國肋眼(Ribeye)做成。

為肋眼牛排的精華部位,相當稀少珍貴,

具有低熱量、低膽固醇的特性,

肉質極柔軟鮮嫩美味,豐厚多汁。

並有富含豐厚的鐵質,咀嚼起來口感滑嫩、肉汁滿溢,

留在嘴裡的味道更是滿香甘甜。

老饕牛排也是所有西餐廳最高檔的排餐之一。
本產品經過熟成處理,本身擁有獨特的香氣,

烹飪料理後有獨特的牛肉風味,特別的香醇可口,

適合配上香料、高湯、奶油等佐料來提味,

一般建議以5分熟風味最佳。
建議最佳熟度:5-7分熟
實測淨重:180g+-10%/包
產地:美國
保存期限:冷凍保存一年
包裝方式:真空塑膠袋
包裝內含數量:一包一片

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