本商品的廠商說；三台斤的白帶魚，處理後僅能做出約一台斤的白帶魚卷而已，損耗大也非常費工....

但此商品食用上很多元，很方便...可用清蒸、粿粉乾煎、油炸...也可用竹籤串起來做燒烤用，鮮甜無腥味。

要提醒註明一點，大家說的"無刺、去刺"的魚類商品，例如:鰻魚、虱目魚、秋刀...等。這些都屬於手工去刺，大刺硬骨都去除沒錯，不過有些細刺會不小心忽略掉，所以吃的時候還是要稍微注意一下。