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| 規格:510 ml/瓶 原料:黃豆、小麥、糖、食鹽 保存期限:15個月 | 特色: 採用傳統的日本濃口醬油之釀造方式 經6個月醱酵醬油,甘醇、芳香 添加有益人體健康之紅麴色素 未添加任何鉀鹽、焦糖色素 不含防腐劑,開封後請冷藏 |
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| 規格:300 ml/瓶 原料:薄鹽醬油、黃豆、小麥、糖、食鹽 保存期限:一年 | 特色: 以有益人體健康之薄鹽醬油為基底調製 添加黏稠劑非傳統糯米粉,採用義大利進口的澱粉調製 未添加任何鉀鹽、焦糖色素 不含防腐劑,開封後請冷藏 |
合作社裡賣得最好的是已有16年歷史的薄鹽醬油,由前食品科學系主任謝寶全研發,前身是屏東農專生產的「學府醬油」,以傳統古法釀製,因為太鹹,不太受歡迎,最後找出投入乳酸菌的方法,改良出薄鹽醬油。
薄鹽醬油除了低鹽外,還以紅麴素代替一般使用的焦糖色素,開瓶後不放冰箱一定會腐壞的「見證」,很快的從校內紅到校外。
在許多民眾要求下,民國94年屏科大對外開放員工消費合作社,買薄鹽醬油的人是整箱整箱的搬,除了自用外,還拿來當禮盒送人,還有人大批購買,放在店裡賣,連高雄市的民眾都來搶購。
約4年前,高屏縣市幾名醫生看中強調健康取向的薄鹽醬油,於是合資組成屏大生技公司向屏科大購買釀造技術,技術轉移金新台幣1000萬元左右。
技術轉移後的薄鹽醬油和醬油膏,產品仍由謝寶全輔導監製,除了宅配外,販賣地點仍只在屏科大員工消費合作社,1年可為屏科大合作社創下營業額3500到4000萬元。
屏科大員工消費合作社理事主席邱武霖表示,雖然屏科大員工消費合作社年營業總額約7000多萬元,但扣掉成本、稅賦及人事費等,屬於合作社福利基金的淨利不到1成。
邱武霖說,本來員工消費合作社的初衷就是照顧學校師生,不以賺錢為目的,利潤「嘸要緊啦!」。
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當天領貨時間內領回~保證不代冰~壞掉不負責~也不退款
瑪姬都會在取貨時間內等你~你尊重我~我也會尊重你!!
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當天領貨時間內領回~保證不代冰~壞掉不負責~也不退款
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領 貨 地 點
領貨地點在綏遠路2段62-1號1樓(南京鹽水鴨.麻辣牛肉)門牌沒有62-1號
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