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[台南市][中西區] 開山路89巷回購團~
每日現包 純手工水餃
【口味】：
高麗菜豬肉水餃
韭菜豬肉水餃
扁食附冬菜包
肉品供應商當日新鮮配送
水餃皮客製化與一般餃皮口感更彈牙
水餃主打食材原味，『餃子皮』『Q』、『薄』且內餡『多』
(絕對不會有市售水餃都是在吃皮的感覺)
所以『不沾醬』也很好吃喔。
扁食採用當日溫體豬後腿肉,添加上獨家配方,
不僅皮Q餡彈牙讓您品嚐到最新鮮最原味的道地美食。
【製作】：水餃 扁食 皆為『手工製作』
【食材】：新鮮『溫體豬肉』(不經冷凍、退冰使用)，『蔬菜』皆為當日市場採購(一次性使用、不大量屯貨)
【調味】：水餃使用自製『雞湯』取代味精(為了給大家吃的健康)
【料理方式】：
1.水先煮滾後，轉中火。
2.下水餃前，用筷子在水中順時鐘轉動，讓水流動
(這樣水餃才不會直接黏鍋底，導至水餃破皮)。
3.在第一次補加水前，不時撥動水餃(輕輕的)，避免黏鍋底破皮！
((第一次補加水後，水餃皮就定型了，不用再去撥動水餃了))
4.之後只要水滾，就補加一杯水，直到水餃浮上來即可撈起。
煮水餃時建議一次不要煮太多顆，20~30顆即可！
鍋子不夠大，一次下太多顆，水溫會下降太快，水餃容易泡爛
水餃每包： (30顆) 夾鍊袋裝
扁食每盒： (16粒)附冬菜包/盒裝
保存期限：約1個月
水餃 30 顆/夾鍊袋
售 價：135元
試吃價：115元 (5月份調回原價)
扁食 16 粒附冬菜包/盒
售 價：50元
試吃價：40元 (5月份調回原價)
