湯汁升級小撇步：

因為是原汁的關係，直接喝您如果覺得味道單調

建議可加入菇類、蔬菜一起煮，來提高整體湯頭的鮮味喔！

另外我知道很多人的作法：評價與迴響都很不錯....

1. 一次丟五包肉再丟一些滷蛋、滷丸、豆干、油豆腐....等等！變成整鍋的控肉...

2. 將肉與湯汁分開：將湯汁部分集中當火鍋的鍋底使用！

3. 直接將湯汁配白飯一起吃，超香甜的

4. 將湯汁留起來與粥一起煮：會有肉香味喔！

5. 將軟骨肉塊與漢堡(麵包)結合一起，當成漢堡吃

其實還有很多都在部落格內喔....這是網友們的作法