金門特產最實用也最耐用, 首選絕對是有著砲彈鋼刀稱號的金門菜刀 今天介紹這一把可說是所有婆婆媽媽最愛-小魚刀（挑菜刀）

輕輕鬆鬆挑菜葉/切菜心/還可切魚肚/去內藏, 拿起來得順手, 用起來更是一絕

炮彈製作的菜刀也特別鋒利、耐用，鋼中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形，金門菜刀在台灣遠近馳名。

由於菜刀也有紀念價值，早年到金門當兵的中華民國國軍返回台灣時，常會帶上幾把作爲紀念；在2001年開放小三通後，金門菜刀亦成了中國大陸觀光客爭相搶購的紀念品。 金泰利乃在地人常買的品牌