金目鱸屬於高經濟價值的魚種，台灣金目鱸魚肉質肥美口感極佳，魚肉細白鮮嫩，解凍後即可進行料理，加上蔥絲、薑絲及些許辣椒，放入電鍋中約20分鐘，好吃的鱸魚就出爐啦!也可拿來香煎、煮湯，料理多變又豐富，喜歡吃魚的大大們快快加入，一起進入鱸魚的美味世界。