槓子頭

火燒槓子頭‧懷舊風味
隨時代演進，坊間手工老麵饅頭已越來越少，更別說烤饅頭，這一項傳統特殊風味。秉持傳承父執精神的「秦記傳統山東饅頭」為喚起大眾對烤饅頭的記憶，仍堅持古法，以鍋爐烤熟生饅頭，烤饅頭選擇有槓子頭與鍋貼饅頭。