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最 早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶，由於講究真材實料的作法和用料，逐漸吸引大批顧客購買，打開知名度，但因時代的進步、利潤有限且人力不敷使用的 情況下，絕大部份花生醬工廠紛紛轉行，目前東大路工廠寥寥無幾，而現在以東大路福源花生醬最具代表性。真材實料，安全衛生!

剛做好的花生醬可以在室溫放置二個月，之後就要冰起來。

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開封後需冷藏保存；沉澱時，攪拌均勻即可。

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