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福源花生醬開店至今已有60年歷史，六十年來不斷致力研發花生製品，我們堅持品質至上、純手工製造，不添加防腐劑等有害健康的物質，在市場上深受顧客的肯定及良好的口碑，本店謹致謝忱。     　早期父親單純從事花生買賣，因緣際會下新竹山東人教父親炒花生，因此開始賣鹹酥花生、紅土花生等花生製品，不過那時寶山生活條件差吃得起花生零食的消費者並不多，父親見都市機會多，於是將花生批發給市區的店家，父親致力提昇產品的品質外，並以專業的角度嚴選花生，受到許多花生醬的店家支持與肯定，福源就是其中一家，到了1947年福源花生醬楊老闆年紀大了，又無人可接手，父親以八十萬元頂下福源花生醬，除了花生醬也兼炒花生批發。

最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶，由於福源花生醬講究真材實料的作法和嚴格品管，逐漸吸引大批顧客購買，打開知名度，但因時代的進步，市場上充斥各式大量機器生產的花生製品，因為純手工製作耗時、費力，許多堅持手工製造的花生醬工廠，在利潤有限且人力不敷使用的情況下紛紛轉行。福源花生醬一路走來始終如一，保持花生醬綿密的口感、香濃的美味，不添加任何有害健康的物質，父親辭世後，母親秉持父親品質第一、價格實在的理念，堅持純手工製造繼續將健康的傳統美味傳承延續。

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