【服務項目】一鼎軒的麻糬是以小米製作，小米麻糬的皮及餡料是同一種口味，各有不同的顏色，皮薄餡多，低糖，一口
　　　　　　一粒，自然又方便。可冷藏或冷凍，愈冰愈好吃。
　　　　　　一鼎軒客式泡菜則是內灣的創始店，所有泡菜都是自己製作，所以可以了解整個的製作過程，因為不加任何
　　　　　　防腐劑，所以要放入冰箱保存，同時盡快品味。一但發覺時間過長，或酸化過度，最好不要食用，有關泡菜
　　　　　　的相關事宜，老闆表示，可以電話討論，將會提供可能的諮詢。同時因為是自己製作，所有泡菜的辣度及酸
　　　　　　度都可以指定，提前五天預訂，便可收到客人指定口感的泡菜。