《❤感動與感激の100%健康特優麵包❤》天然食材的純與醇,無可替代的天然發酵美味!!;發貨日:11/25(五) | BK坊 柴燒磚窯天然發酵麵包
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團員百吃不膩的優質麵包!!
http://mypaper.pchome.com.tw/ohya71828/post/1321604338
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這家位在新竹北埔鄉下田間的小麵包坊BK, 是幾週之前商業週刊專題推薦的麵包王之一. 這的麵包有五種: 全麥, 堅果全麥, 黑麥核桃葡萄乾, 蔓越莓全麥, 無花果棍. 材料都是選用自然農法耕作的高筋麵粉與全麥麵粉, 加上各種果仁材料而成. 雖然材料只有榖粉/果乾/核果/海鹽與過濾水, 但是BK麵包坊主人李瑞庭自己一人親手處理食材, 揉製麵糰, 培養菌種, 準備柴火, 燒窯烘烤, 把這種沒有加任何油與糖的德國式麵包烤得香酥耐吃.
說到BK的燒窯烘烤,
這座位在鄉下的紅磚窯是BK麵包坊主人李瑞庭自己研究興建.
而這種用手工古法的麵包燒烤製法,
還真是讓人覺得吃麵包時能吃得到主人的用心與努力.
雖然說麵包比一般市面上的貴上兩倍,
但是口感香醇實在, 外脆內Q, 吃過後都說好.
更感人的是;一個人的麵包工作坊,BK努力養酵母、揉麵糰、烤麵包,
每月還撥盈餘的13.5%(目前的比例)捐款“人安基金會”
好心的人做的麵包一定包含好多好的能量~
值得慢慢品味的酸種麵包~BK坊
這是我的新家族,希望能與您們一起共襄盛舉,
團結力量大,合購最便宜!!
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