初學作菜,除了家中長輩教導與食譜,

我認為選購、保存及搭配、認識食材,更為重要.

在大賣場發現兩本書,翻閱後發現,不論對新手煮婦,或料理達人(我媽作菜公認超好吃,但有些食物特性及觀念仍不清楚)而言,都非常實用;因而興起想加購分送親朋好友的念頭.

書本彩色印刷,紙質優良,排版及敘述清楚簡單,每本定價NT500, 賣場價每本NT399//經詢問書商,合購滿20本,每本NT320.(每本300多頁)

1.食物安全實用手冊:

  食物安全重大話題及基本常識;並依各種食材分類,將食物的挑選,保存,怎樣料理最健康,以及醫師/營養師說法介紹給大家.

2.100種健康食物排行榜

  認識食物四性,五色,五味;四季飲食重點,食物搭配營養簡易公式;列出排毒/增強免疫力/抗養化/促進代謝/舒壓之功效最好之前20名食物排行榜;並附錄各式族群(如:寶貝心生兒,兒童成長,呵護懷孕媽咪,健康作好月子,更年期駐留青春,讓男人強壯活力,銀髮族養生益壽...上班族活力元氣...勞動族,應酬煙酒族,聯考,夜貓,外食,電腦族...素食族營養均衡...養顏美容有幫助的食物...等),適合之精選超優質食物.

3..另有”蔬果汁自然養生法”同一出版社,約250頁,紙質印刷同前.但因較早之前買的,已不記得當初購買價格,合購價一樣NT320.

PS.圖檔以"100種健康食物排行榜"為例.