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採用清香甘醇的柴魚昆布高湯做湯底，
搭配當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味，鮮甜、回甘! | | |
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含有豐富膠原蛋白的魚皮
融入清爽和風醋汁調味， 是一道開胃又兼具養顏的料理。 | | 
選用新鮮海鮮搭配當令水果木瓜，
搭配和風醬汁，鮮甜爽口， 有別於傳統沙拉擺盤設計，美味更有層次。 | |
 
嚴選優良CAS雞肉，原汁鮮味與新鮮木瓜、 蘋果、紫洋蔥、鮮蔬交融， 搭配百香果油醋，美味恰到好處。 | | |
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精選當令生鮮魚材，肉質新鮮、厚實，
入口柔軟，鮮甜彈舌，
搭配高雅華麗的擺盤，味蕾享受頓時升級。 | |  
進口上等鱈魚肝，搭配特製雞肉塔與蘿蔔絲
伴鹹味沙拉醬，清新爽口。 特調柴魚沾醬與高雅擺盤，是主廚的巧思創作。 | |
 
新鮮全蝦透過醬燒燒煮入味，
蝦身透出自然鮮豔色澤，飽滿肉質，
受鮮甜海洋風味。 | | |
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肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成，
搭配新鮮葡萄柚盅呈現，
是一道主廚的創意料理，令人回味無窮。 | |  
新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸， 內含鮮甜海鮮，金針菇。 綿密口感，入口即化， 搭配東港櫻花蝦與鮮奶泡，充滿濃郁大海風味。 | |
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沙朗牛肉加入主廚私房醬汁浸泡24小時後，
先煎後烤至外表焦香，內層鮮嫩的7分熟口感，
以箬竹襯托，石板加熱下散發清雅竹香，
搭清爽酸甜南瓜漬片，美味有了更進一步詮釋。
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嚴選油花分布均勻的牛肉，櫻桃色肉澤散發
誘人魅力， 放置於300℃岩板微炙至5分熟，
鮮美肉汁瞬間封存，佐以玫瑰鹽或主廚特製
蒜辣醬，口感鮮嫩多汁。 | |
 
嚴選上等櫻桃鴨，鮮甜紮實肉質， 放置300℃岩板微炙8-9分熟，口感鮮嫩， 佐以玫瑰岩鹽或主廚特製醬汁， 鮮美滋味豐饒嘴邊。 | |  
源於日本名古屋東北的飛驒高山， 嚴選去骨春雞雞腿肉搭配特調照燒醬汁， 間隔朴葉以高溫石板燒烤，朴葉清香襯托 鮮甜肉質，搭配水芹菜享用，清甜間增添風味， 只聞香氣襲人，美味化滿嘴裡。 | |
 
特選上等里肌肉以醬燒與七味粉佐味，
先煎後烤，滑嫩鮮彈。
搭配酸甜醋拌南瓜片，爽口不膩嘴。
用餐前淋上酒粕汁於溫熱石上，香氣四溢。 | |  
選用含有天然膠質及豐富DHA的鮭魚，
以原味方式火烤後香酥軟嫩，
再搭配上等雪花海鹽，可品嚐多層次的口感。 | |
 
嚴選當季盛產鮮魚一整尾， 原味火烤後完全呈現天然鮮甜滋味， 溫熱石隔著竹葉暖著細緻魚肉，口感溫潤鮮彈。 (魚種將隨季節更替，以餐廳實物為主) | | |
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越光米萃取昆布、柴魚精華高湯，每粒米
吸飽高湯， 再經過悶炊後，散發晶透光澤，
讓鮮美滲入飯心，拌上細緻鮭魚肉，
交織成回味再三的口感。 | |  
選用新鮮蘿美葉包裹細火慢燉的牛肉， 醬汁熬煮入味的口感紮實， 搭配壽司飯，最具創意的壽司新吃法。 | |
 
新鮮章魚搭配特製蒜味醬炒過， 搭配伴著蒜味醬汁的香軟彈Q越光米， 粒粒米飯完全入味，甘醇好吃。 | | |
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特選當令新鮮水果，進口葡萄、哈密瓜、
水梨、西瓜，豐甜多汁、營養價值高。 | |  
鬆軟綿密口感透著濃濃可可香，
好吃不甜膩，享受美味甜點時刻。 | |
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[桃園][平鎮區] 1.平鎮市延平路3段344號吉興汽車修理廠(旁巷內第2間250號門口有貼禁煙標誌)
17:30~22:00 
