...同事說沒吃過比這家好吃的了！

只能用迷人的餛飩來形容這.....

好吃的餛飩！！！

網友推文：

http://mypaper.pchome.com.tw/pbki661006/post/1321710223

http://aiko6034.pixnet.net/blog/post/33679288
http://www.ipeen.com.tw/comment/85301

餛飩皮的製造過程：
為了讓餛飩皮富有美味口感，我們必須先將麵粉加水攪拌成麵團後，放進粗製皮機器，由厚慢慢桿薄，其中必須經過數次調整，這樣的餛飩皮才會 Q ，之後再放入另一台調整餛飩皮厚度的機器，最後，再依我們需要的方式切開，美味口感的餛飩皮就大功告成了。

餛飩餡的製造過程：
本店肉餡是以上等的 CAS 檢驗合格小里肌豬肉 ( 俗稱腰內肉，也就是菲力的部份，一隻豬只有 2 條小里肌肉，約 2 斤，也是豬肉中最有價值的部份 ) ，以一定比例的瘦肉與肥肉調和，再加上一些蔥末、調味料等攪拌成為滑嫩爽口、富有彈性的餛飩肉餡了。 

屏東里港趙壽山餛飩豬腳
店家自民國28年至今已超過70年歷史，目前里港趙壽山餛飩、豬腳，由第三代子孫趙壽山負責，道地傳統口味、遠近馳名、頗獲好評。
里港趙壽山餛飩、豬腳在屏東、里港地區開店至今超過一甲子，第一代從祖父趙文富先生開始，在路邊攤創業至今的趙壽山餛飩、豬腳已經是第三代。

店家本著堅持美味的創業精神至今，堅持採用上等小里肌 (腰內肉) 豬肉做為內筒，不惜成本堅持給顧客最新鮮的產品。
趙壽山的餛飩堅持採用上等本產腰內肉，並以祖傳獨家配方調製而成，口感結實、肉汁豐富，餛飩完全以手工包製，皮薄又Q、入口即化，加入豬腳高湯，搭配餛飩入口，風味更獨特鮮美，趙壽山的豬腳採傳統水煮法，精選優質豬腳，以細火熬煮，不僅吃起來不油膩，更能嚐出豬腳的原味，佐以獨特配方蒜泥醬油，口感更是獨特美味。

♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛

合購注意事項～ 請看清楚再下單！

◆聯絡方式：請以ihergo站內信件為主要聯絡方式!
請在合購下單的信件內[按回覆]提問～請勿到其他處寫信提問!
 (請2天要上來看信收信，以免遺漏重要訊息，有遺漏須自行負責)

（跟團後即可以手機跟主購連絡）

請勿要求主購傳簡訊或打電話 or 手機 ＆寄mail通知取貨！

一律以ihergo站內信件通知與聯絡！謝謝！

請以真實中文姓名及可連絡電話下單!

◆主購平日有上班,合購作業上較緩慢！請能等的團友再下單喔！發貨每次是用車子載貨到定點跟團友面交,要看車子的容量和每次面交種類的安排,會在1~2週前公佈發貨日期！請隨時注意訂單和日曆上公佈的面交日期！

◆雜費：5元(代為訂貨.與店家溝通.理貨發貨流程之行政處理及交通費所用).
◆運費分攤：依店家規定免運！

◆付款方式： 請依”付款說明”通知之時間內匯款(截團後2天內)以方便後續作業(超過期限尚未付款者......給小綠綠一枚)
◆下單請細思量～若須刪單，請先告知主購以示尊重.   (成團後，請勿跑單，跑單者給........小綠綠一枚)
◆取貨日當天要改取貨地點請於16 :00前告知無法配合面交時間與地點的團友. 請勿跟團下單.

◆無法寄放須冷藏、保存期限短的食品（如乳製品），若須冷凍寄放10元/天代冰費（事先可商量）

◆貨品請務必於取貨當日領回，無法前來取貨請事先告知（搬進搬出真是不輕鬆喔！）未來信＆一通電話都沒有的未取貨團友-由主購全權處理.不退款.（請重視所參與的團購）. 

◆未來取貨者,取貨日當天,主購若有空檔會撥手機響1~2聲掛掉作為通知(請將主購手機號碼儲存),未取者請回電處理,若無回應者視同放棄,隨主購處理！

◆已成團隨時都可能截團.

◆發貨排程會依照揪團先後，點貨＆理貨所需時間，車車容量為考量！主購發貨時無時間接電話(請體諒).若因天候、宅配延遲到貨、路上交通等因素而延遲到發貨現場～懇請見諒！＆謝謝您的參與！