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咱們飯店詢問度很高的隱藏版花生糖 , 本次團4 種口味
===========以下為之前的團文,須要的同學請取用==========
市售幾個小有名氣的花生糖都是從這一家做出去的
(這是商業機密,老闆要我發誓,才跟我說的,是真的伸五隻手指頭出來發誓那種喔!
不是四隻手指頭的喔! 所以就算殺了我,我也不能說........)
老闆他們有自己的品牌,但是祖傳產業分家之後,店面通路是分給弟弟的
老闆是分到製造工廠這一塊
這一家年初我們團過一次,深受大家肯定
老師傅的花生糖之所以好吃
在本人上次吃掉好幾盒之後領略出以下心得
1/ 花生很大顆很新鮮,沒有油ㄏㄠ味 (就是臭油味)
2/ 不是使用大量的麥芽糖把花生糊起來,所以不會過甜
大家都知道,花生糖販售是秤重量的,使用大量麥芽糖.....雖然重量是對了,
但是我們究竟是要吃花生還是要吃糖的呢?
我們買回家的究竟是花生還是糖呢?
(舉手,我要吃的是花生 )
以貢糖來說,又香又酥,因為沒有太多的麥芽糖,所以不黏牙
很適合家裡牙口不好的長者或幼童
可是也因為沒有用太多的麥芽糖
跟市售的貢糖.花生糖比較起來是比較有裂碎的機率
有些客人跟老闆反應,建議多放點麥芽糖,讓花生糖貢糖堅固一點
這樣花生用量減少,成本也能降低一點,
但是老闆說 :
阮是做花生糖的,不是做麥芽糖的,阮就是要讓客人吃到本土花生的香氣
阿要吃甜糖的不要來找我 (好個台灣水牛的精神 !)
所以咧~~
店家這次出貨會加重警語
極度拜託宅配先生搬運的時候溫柔一點滴~~~
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常刪單或跑單的團友一律給負評…列入黑名單
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