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合購介紹 主 購 | |
截止時間 | 2012/10/19 (已截止) |
付款方式 | 格線 格線 |
雜 費 | $ 5 |
取貨方式 | |
阿瑞官粿店
新莊傳統美食的百年老店,歷經五代(一百多年)的傳承與手藝改良,目前已傳至第五代,在台北縣新莊市老街內已擁有一家獨立店面。
阿瑞官粿店傳承由第一代蘇瑞在新莊老街沿街叫賣「發粿」,人稱阿瑞嫂開始,傳承至第二代蘇力,改專賣蘇力阿嬤最擅長的碗粿持家。
到第三代蘇添福發展出紅龜粿的好手藝,老街人們稱他為「龜精」,因為他做的紅龜粿又Q又好吃。
傳承至第四代蘇文明,開始創新改良,與不斷的嘗試新口味與口感,做出了目前阿瑞官粿店的人氣商品芋粿巧、草仔粿,並堅持以料好實在、物超所值及研發創新的觀念和精神,傳承給了第五代蘇宏仁。
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