借用一下網友部落格介紹網誌出處:

http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=624509

最早看到這家蛋糕是從呆呆的網誌上看到的，對宅宅和喵兒這對前輩子可能是螞蟻的人而言，模樣小巧可愛的法式軟木塞蛋糕，可是具有不小的吸引力！曾試圖自己去找看看，因店家地址沒背起來，從模糊印象中搜尋，找到的機率小之又小，只好放棄。

某次和呆呆碰面到處找美食的機會下，問起這家店的正確地址，熱心的呆呆帶我們直往店家奔去。

整家店，只賣法式軟木塞蛋糕，口味相當多！除了：香蕉核桃、乳酪、開心菓、藍莓、栗子及檸檬芒果，這幾種口味每個$15外，其他15種口味，都是任選8個$50。

店家呈列櫃

宅宅和喵兒在櫃台前難以決擇，不少口味都想嚐試看看，又怕買多回家吃不完，丟在一旁不小心忘記，造成過期丟掉成浪費。沒辦法，這陣子因一時興起好奇買下的食物不少，最後過期被扔進垃圾筒內的也不少，不想浪費食物，只好謹慎挑選。

雖說謹慎挑選，喵兒和宅宅還是忍不住提了兩小袋。一包為8個$50挑16個，另一包為$15的口味，展示櫃裡的各一個。

$10的軟木塞蛋糕


$15的軟木塞蛋糕

常溫下的保存期間是兩天，冷藏可放七天，想和店家剛出爐的口感一樣，可在烤箱烤2~3分鐘，或者冷藏後直接食用，口感會不太同。

烤過的法式軟木塞蛋糕，口味通通混合在一起。

法式軟木塞蛋糕的外層有薄薄一層焦糖，口感較硬，沒有包內餡的內層口感較鬆軟，包了內餡的口感則較溼潤，帶些黏性。

軟木塞蛋糕內餡大概的樣子

簡單的搭配熱茶或咖啡來品嚐軟木塞蛋糕，還真是一種享受。我們挑的口味裡，覺得巧克力、香芋、咖啡味道還不錯，味道與香氣都有出來，反而$15的口味與有包餡的口味，沒有受我們青睞。

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