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 頂友瓜子是以爽脆又好嗑聞名喔!
 

 以下借文~
這次剛好拍到新鮮瓜子剛煮起來的畫面，請看VCR～

1.剛煮好的瓜子熱氣蒸騰，所在地煙霧瀰漫。鍋爐裡傾倒出來的瓜子會堆得像小山一樣，要先用鏟子把小山堆的瓜子排成兩列長條，再用木耙子扒開，將瓜子鋪平散熱，這時的瓜子溫度是非常高的。
2.鋪平之後吹涼，期間要不斷用木耙子來回爬梳翻動，加速散熱。
3.靜置片刻後接著灑鹽調味，要讓鹽平均飛散出去，這動作看似簡單其實腰力非常重要啊。
4.灑鹽之後再繼續重覆翻攪翻到天荒地老，讓鹹度平均順便繼續散熱。 



調味滷包是天然中藥材來著，不是什麼阿撒布魯喔北來的化學物質，請安心食用～



我姪子亨亨從頭到尾都拿著計算機在旁邊專心一意的收看，可能在算大人有沒有偷吃步（吧）。



亨亨他爸跟他舅公在扒瓜子時，亨還四平八穩的坐在正前方監工，這孩子將來想必不是去監察院就是國稅局吧。
  

近拍。右圖有顆裸露沒殼的瓜子，拍完照的下一秒被我隨手撿起來吃掉了。

完成品的實拍圖生做安內～



五香是日曬過後直接包裝的， 外殼會有微量灰白鹽結晶，口感上略鹹一點，也比較香。甘草醬油是把五香瓜子再用油下去炒過， 口感較甘甜，顏色比較黑，外殼比較光滑。

我們家頂友瓜子是以爽脆又好嗑聞名，鳥爸嗑瓜子嗑了二三十年，從來都是單手送進嘴裡咬一下，然後用舌頭把瓜子挑出來（廢話不然是用大腸頭嗎），舌功非常了得，估計用舌頭把櫻桃梗打結也不是問題吧，然後再把完整的兩片瓜子殼拿出來。我因為生性懶惰不太會主動拿瓜子來嗑，但有時晚飯後的散步，大弟會走到廣場摸一把瓜子，站在家門口跟我聊天，我閒著也是閒著就會順便拿來嗑，然後逼他再去抓一把。

南瓜子（也就是白瓜子）因為有綠茶香，是個人比較偏愛的口味。我在公司偶爾午睡醒來嘴巴癢央時會開來吃，儘管已經嗑得很低調了，但聽說我的喀拉喀拉聲還是響徹雲霄。這股上班時間嗑瓜子的歪風，在本公司米老鼠肆虐，拎北放在最底下抽屜的白瓜子，卻平白無故變成瓜子殼，還出現在最上層抽屜之後慘遭遏止（菸）。喜歡白瓜子的除了老鼠跟我之外，還有一位高雄的溫大哥，他彷彿跟我們家白瓜子墜如情網，約莫間隔二到三個月就會一次訂十包，據溫大哥的說法是，他發現白瓜子吃多也不會上火，提供各位參考。

 

因為花生大獲好評，鳥爸信心也大增，所以今年繼續用他歪嘴雞的才華挑選新增了四項年貨好朋友，以下是鳥弟拍了上百張之後挑出來的照片：

 


本人說實在的對無花果這東西感到很陌生，只聽過江湖傳聞說她是個高纖食物來著，嗯鴿我只在寶春的麵包裡嚐過它的滋味，並沒有吃過整蕊的無花果。但天無絕人之路，好巧不巧前幾天剛好就在看得開小姐的FB上看到她說最近迷戀無花果，看姐是個只吃好東西的人，問她準沒錯！所以我馬上告訴她我們家有無花果的事。

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