商家價格有調漲了

每串10顆 有專用提袋可送禮用.

苗栗阿玟姐肉粽 月桃葉香氣解膩 蘿蔔乾自醃自曬

用月桃葉包裹的阿玟姐肉粽，月桃香氣恰如其分不搶戲。（田欣雲攝）

人稱阿玟姐的古玟真，雜貨店開三十年了，位置就在新竹客運湖東站牌旁，「人家說夕陽工業，我們是夕陽商業」，傳統柑仔店不敵超商而式微，已是不可逆的趨勢，好在多年前的一個決定，把終將到來的危機化作轉機。

「來賣個早餐吧？」看到站牌邊等公車的學生，和附近鋼鐵廠工人的需求，阿玟姐根據媽媽傳授的綁粽子技巧，加上自己研究，做出具湖東風味的月桃葉粽，在地方闖出名氣，正所謂時勢造英雄，當地西湖遊客中心成立後，鄉公所延攬阿玟姐入內擺攤賣肉粽，好評口耳相傳，如今旺季一天可賣一千多顆呢！

阿玟姐肉粽屬北部粽做法，以燙煮殺青過的月桃葉包覆炒好的圓糯及蝦米、蘿蔔乾、絞肉、豆乾、紅蔥頭等餡料，悠悠香氣解膩但不喧賓奪主，其中手工蘿蔔乾採自醃自曬三天後，再入甕靜置一個月，天然色澤雖暗沉不討喜，風味絕非化學速成能比。

聯合報╱記者黃婕／西湖報導】

「阿玟姐」古玟貞以豬絞肉、蝦米、豆干、香菇及蘿蔔乾包製粽子，傳承客家傳統滋味。 記者黃婕／攝影分享

「阿玟姐，我要買粽子！」苗栗縣西湖鄉人稱「阿玟姐」的古玟貞傳承母親的客家粽滋味，以月桃葉包製豬絞肉、豆干、蘿蔔乾、蝦米及香菇等餡料，還有客家菜包及碗糕等，堅持純手工製作，傳統的好滋味，讓許多人一吃就上癮。

61歲的古玟貞是西湖鄉客家人，夫家經營雜貨店，並曾開計程車貼補家用，經濟穩定後，她突發奇想在雜貨店前賣包子、茶葉蛋等當早餐，20多年前，受到母親一句「怎麼不賣粽子」鼓勵，開始學做傳統客家粽、客家菜包及碗糕等，「沒想到許多人一吃就愛上」，假日常供不應求。

阿玟姐表示，粽子好吃的關鍵在於糯米的浸泡和餡料的拌炒，她花一晚上浸泡糯米，以新鮮的豬絞肉、豆干、香菇、蝦仁和自製蘿蔔乾等拌炒後再包製，假日時一天可賣出600顆，還有台北、桃園、花蓮等地的顧客要求宅配，非常搶手。

以糯米和蓬萊米製成的客家菜包，也很受歡迎，內餡選用阿玟姐自製的蘿蔔絲，再用大火和小火不斷地拌炒，將蘿蔔絲炒乾後，包入加入艾草的米漿內。阿玟姐說，菜包的外皮Q軟、內餡鹹香，一出爐總吸引路過民眾詢問。

她每天利用晚間包製客家粽、客家菜包及碗糕，清晨5點起床開店蒸煮，從不喊苦。「顧客說好吃，就是繼續做下去的動力！」她說，假日還供應甜米糕和客家麻糬等，全部堅持純手工

今年的端午節是6月9日星期四

因此本團兩次到貨日分別為6月2日(四)以及6月6日(一)

這家的肉粽在部落客中的評價相當高.

主購也充滿期待呀.....

麻煩面交才付款的團員請儘量記得當天要來取貨

某些面付的團員心態稍稍不正確

老是認為東西沒來拿也沒關係

主購可轉賣 一點損失也沒有

但真有這麼好轉賣嗎?

很多食品都有保存期限

虧損都由主購自己承擔

重點是冰箱和冰庫放不放得下啊?

且我們是合購耶 ~

老讓我在現場叫賣這樣對嗎?!

請問每個月的租金開銷約2萬5是你們要幫我付的嗎?

想起來就滿肚子氣

為了團購 主購連自己的家都照顧不好

去年主購就已經搬出來住 

往後也只有主購自己一人發貨

沒有任何小幫手可代勞

因為團購搞得我們家烏煙瘴氣

且先前的小幫手他有自己的交友及家庭要顧

我也有自己的交友及生活要忙

拜託 ~ 請不要再製造主購的困擾了

發貨日以外的日子

主購每天會待在工作室的時間為晚上6點到9點半

其餘時間要取貨請傳訊給主購

主購看到後會找時間回覆另約時間取貨

為了避免造成誤會

請儘量不要撥電話

主購的電話常因設定無聲狀態而漏接電話

總之 希望大家都能愉快的合購.....

有興趣的團友們.

請趕快加入免運的合購行列吧~

下午面交地點在主購的工作室.

巷口是民族路383號的中西合併早餐店以及385號的家禾康餐飲店.

巷口對面則是民族路504號的A+麵包坊和502號的ok便利商店.

(謝謝杰龍先生熱心製作的詳細地圖)

面交日當天會請各大宅配司機在下午4點左右將商品送達

團員於下午4點半過後便可陸續前來取貨

為了避免大家分次奔波勞累

主購在開團前會先向商家確認到貨日

團員於下單前務必確認到貨日是否ok

原則上是一星期只到貨2天

也就是每星期一跟四這二天到貨

主購下午到工作室後

會將門前的活動路障拿開

因此團員過來時可直接彎進門前停車

大致上合購方式與先前相同

同性質的商品不會排在同一天到貨.

會儘量同時最多到貨10 ~ 15團.

到貨日有問題可來信告知主購~

ps.除了附近鄰居及舊有團員可破例面交付款.

其餘新手團員及初次參與本人發起的合購團都請按規定事先付款.

未按規定付款者一律刪單!!