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自種自銷,低脂高營養的南瓜  | 麻吉好康分享




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南瓜的營養價值
南瓜營養豐富且全面,且南瓜脂肪含量很低,為很好的低脂高營養食品!南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品,特別適合中老年人和高血壓患者食用,有利於預防骨質疏鬆症和提高免疫力!

 

 

 

 

 

南瓜料理參考


 
材料 {8人份}: 
1. 南瓜一顆(8-10吋) 
2. 無鹽奶油8大匙 (大約等於1條)  
3. 洋蔥一個(切丁) 
4. 白酒2/3杯  
5. 小蘿蔔2個(削皮切丁)
6. 高湯6杯
7. 法國麵包10吋長一條(切1公分薄片) 
8. 鮮奶油1/2杯  
9. 西洋香菜
 

 

 

所需材料: 
南瓜 ... 1/2個(300g)  
醬牛肉 ... 200g  
洋蔥 ... 1/2個  
奶油 ... 6大匙  
麵粉 ... 2大匙  
鮮奶 ... 2杯(熱)  
蛋黃 ... 1個  
起士粉 ... 3大匙 

調味料
鹽 ... 1小匙
 

 

 

 
所需材料: 
南瓜 ... 1個(中)
薑 ... 1小塊
沙拉油 ... 2大匙
水 ... 1小碗

調味料
鹽 ... 1茶匙
 
所需材料: 
南瓜 ... 1/2個(350公克)  
西洋菜 ... 少許 
奶油 ... 1大匙  
起士絲 ... 3大匙

調味料
鹽 ... 1/2小匙
 
材料:
南瓜1/4顆 
蝦米1大湯匙 
新竹米粉 
蔥段 適量 

調味料
沙拉油3大匙 醬油1大匙 

 

 

 

 

 

                                    
                         
        
 
 
         
                               
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