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請自備購物袋~

 想吃牛肉麵的朋友一起來~快速團

滿2000免運,來得及就11/27到貨~

紅燒牛肉湯(含牛肉),紅燒濃縮原汁不含牛肉,可以加3斤牛肉自行燉煮....

詳細資料: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/37617754-%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B8%A3%E7%AB%B9%E6%9D%B1%E2%80%A7%E8%8E%8A%E8%A8%98%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E2%80%A7%E7%AB%B9%E6%9D%B1%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%85%A5%E9%BA%B5

牛肉麵一端上桌..看到湯..厚厚的一層紅油...

隨即散出濃濃的花椒香..久久沒吃...忘記請阿姨牛肉麵

湯裡別放太多紅油...

因為這邊不少在地的長輩..特別喜愛牛肉麵中

加多點紅油下去..會覺得麵會特別香..


把紅油稍微撥開..湯頭色澤很漂亮..淡淡琥珀色

先喝一小口湯:湯頭呈現..油.
 
然後回甘.(有自然牛肉所滲出原汁甘甜的滋味) 慢慢嘴巴會感受

花椒的微麻. 後面在喉嚨會呈現一點非常微弱的辣..

而且湯頭中都沒有聞到一點中藥香..

紅紅亮亮的湯...看似很辣..其實一點都不辣..

原以為湯頭會很鹹..沒想到我竟然會把湯給喝光光..

  牛肉麵上面浮著一層紅通通的辣油，看似很辣，但是實際喝起來不會很辣，口味偏較重鹹。至於那個傳說中會打擊你的懸壅垂，撞擊你的味蕾，飛踢你的舌頭的牛肉，口感是滿嫩的，不過好像沒有那麼厲害。