家傳手熬養生桔醬茶--傳承美濃老家舅媽-李芳梅女士超過30年的養生配方.(產量極少,小店目前接單限量熬製)
自古以來,將金桔、柳丁、橘子、 檸檬這類水果烤熟或熬煮來食用就是化痰降咳,舒緩感冒的天然聖品. 
在 我(店長自己)小學的時候就幫忙過舅媽攪拌熬煮桔醬,當時還小,一直搞不懂明明舅媽是國小老師,怎麼要在田園裡種金桔,種菜種水果, 而且總是在冬天熬桔醬分送給我的父母和其他長輩,還叮嚀大家想到就要泡來喝預防感冒咳嗽,,長大了才知道每一年舅媽花了那麼多的心血熬製養生桔醬給我們喝 保養,就是希望我们身體健康少感冒! 
感謝舅媽的厚愛,傳授我手熬養生桔醬茶的作法,讓我學到技術,同時賣給大家的是健康的良心食品.
我在96年開店後就在秋冬季以少量方式熬製,部分儲藏慢慢賣,部分就放在門市推銷給需要的顧客,一直到這2年訂單就增加很多,有學校老師,有保險公司或辦公室團體,有顧客買來送禮,也有醫生,更多人是買回去孝敬長輩和給家裡小朋友感冒咳嗽喝,反應還不錯!
為什麼只能在秋冬季熬桔醬呢! 
原因1,桔醬茶的配方是金桔、檸檬、柳丁、鳳梨、傳統紅冰糖、薄荷冰梅肉. 主要是柳丁夏天買不到只有秋冬季有,(夏天有進口的香吉士可代替,但口感會稍差),這是最主要的原因.
原因2,這跟我們店比較有關,(和舅媽無關),因為夏天我們茶飲店比較忙,同時要熬烏梅汁出給許多配合的餐館店家,以及愛合購和許多網購顧客,所以沒時間熬桔醬,而冬季是我們冷飲的淡季,此時就有多的時間專心熬桔醬.