北斗總店李老闆年輕時到台北外省麵食館當學徒，傳承北方鍋貼好口味。中華鍋貼嚴選溫體豬後腿肉攪拌後先桿麵皮包餡，適度火侯蒸過後，麵皮香脆，咬下去後肥肉與肉汁於舌齒間滾動，好吃讓人感動。
真空包裝、冷凍宅配‧隨時品嚐想戀好滋味宅配團購主義當道，中華鍋貼也有冷凍包裝，簡單步驟就可一嚐美味。鍋貼吃起來皮香脆爽口，咬下去時，肥美的肉質與肉汁於齒縫間滑動，二十年來一直是饕客非常熟悉道地口味。
茲茲作響‧飽滿的鍋貼在平底鍋炸到酥皮鍋貼的食材是嚴選溫體豬後腿肉，經機器攪拌後成黃金肥瘦比，再用現桿的麵皮包現成金元寶形狀，放在平底鍋，加入油與水適度火侯油炸過後就呈現脆皮飽滿肉汁的鍋貼
北斗-中華鍋貼，是先前北斗美食爬文時發現很多人推薦的在地美食 .....
今兒個回到北斗，當然也要去買來嚐嚐 ~
位於中華路的中華鍋貼距離外婆家不遠，我與歐小瑀邊走邊逛的來到了中華鍋貼 ~
十點半的時間，已不是早餐時間，離中餐也還有點時間，所以客人並沒有太多，這也代表著我們不用辛苦排隊就可品嚐到鍋貼囉~
這兒的鍋貼有三種品味 - 鮮肉鍋貼、泡菜鮮肉鍋貼、香菇鮮肉鍋貼，價格都是一樣，一份60元12顆，一顆是五元!
買了兩盒招牌-鮮肉鍋貼、一碗玉米濃湯、一碗酸辣湯，回到外婆家與大家分享 ~
中華鍋貼的麵皮挺Q有咬勁的，加上煎的火候也剛剛好，所以整體口感還不錯，肉餡的鹹度，妮子覺得已經不需再沾醬油 ~
酸辣湯的話，不會過辣過酸，是個連小朋友都能接受的口味 ~ 因為整碗湯，溱寶貝喝了近半碗 ~~
玉米濃湯的話，聞起來很香濃，因為外婆晚點才要用餐，所以妮子來不及問問外婆口感覺得如何~~
有機會到北斗遊玩的朋友，除了肉圓外，中華鍋貼也可以列入口袋名單中唷!
[新北市][板橋區] 中山路二段89巷48號(三弘商行柑仔店)
