公司創立於1987年 專營紅燒羊肉爐 招牌湯頭濃郁~

二結羊肉爐創立於1987年

專營冷凍調理包

頂級食材 好的湯頭 最安心的老品牌

商品介紹:

頂級腿肉~~無骨前腿 ˋ很稀有 總重/1000 固體/230肉約3~4人份

                  無骨ˋ肉質細緻  女性及小朋友最愛
綜合帶皮~~全隻羊分切綜合 總重/1300

                   全隻羊分切ˋ骨頭很重ˋ骨頭也要算重量來賣

A級羊排 ~~136等級 胸排ˋ肋排 總重/1300

                   帶夾層油份ˋ肉質很香 男性朋友最愛 

QQ超大羊筋鍋~~稀有超大羊腳筋 整片豐富膠質 

牛 肉 爐  ~~小肋條 總重/1000 固體/230肉約3~4人份 

湯頭 

1.全採13公斤以下的羊隻  湯頭絕無羊騷味... 

2. 羊肉湯頭都一樣ˋ可以兩 包不同肉質一起煮 

3.每一口湯以200公斤羊肉熬出來的ˋ營養價值很高 

4.牛肉湯與羊肉湯不同口味ˋ不能一起煮 

煮法 

1.每包務必加3~5碗水  請依個人鹹度做調整 每碗水約200CC 

2.羊肉爐: 加熱中可放入大白菜高麗菜各式火鍋料及菇類 

                冬粉很適合此湯頭 香菜使風味更香

3.牛肉爐: 加熱中依序放入各式火鍋料 大白菜或

                菇類配料及個人喜愛(如烏龍麵) 

前腿肉是很特別的東西
跟後腿不一樣..肉質無羊搜味且纖維程度差很多
肉質很細...這一款是女生及小朋友最青睞的東西
因為它沒有骨頭..小朋友吃起來很安全..
且因為沒骨頭..肉量吃起來比帶皮多
因為骨頭也是要秤中量來賣的~
還有帶皮也不是每塊都帶皮
帶皮其實是全羊下去切的綜合

大家都說綜合就是帶皮所以我們也這麼叫!

我們湯頭做的很用心
肉質得挑選也非常龜毛
光每一口湯..都是用"兩百公斤"的羊肉敖出來的
這營養價值不是每家公司做得到的高成本歐!
難怪我們的客戶最歡喜給小朋友喝湯
太...營養了!
重點...請您放心...13公斤以下的羊..所以湯頭絕無羊搜味!

QQ羊筋也是羊肉爐系列

一般我們在外看到的都是羊大骨

除了有一點點肉..就是吸骨髓而已

但是腳筋的價值與口感是更高級的

他是腳踝的部位

擁有整大片的::透明膠質::

""營養級數""等級很高

這個以往我們都只放在店面零售跟批發給餐廳用