Name: 改【凱特芒果】酸中有甜的口感~8月21日取貨
Start: 2014-07-30T08:33:25+08:00
End: 2014-08-08T16:11:09+08:00

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改【凱特芒果】酸中有甜的口感~8月21日取貨 | ～辰媽好康逗相報～

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取貨方式	面交 : [桃園][平鎮區] 日星街52號(山仔頂,平鎮工業區)附近面交日期 8/21 (四) 面交時間 13:00~20:00皆可人數 1 [桃園][平鎮區] 日星街52號(後勤學校對面,平南國中)附近面交日期 8/21 (四) 面交時間 13:00~20:00皆可人數 4 [桃園][龍潭區] 百年大鎮 ( 7-11門口 ) 面交日期 8/21 (四) 面交時間 19:00 人數 1

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辰媽直接跟農家定的~產地直送

A級品30斤/箱 .價格1500元

農家告知:杉林芒果,要結束產期了只到這週所以無法等到14號!!

所以此團改凱特芒果，

它的優點是酸中有甜，它的缺點是甜中有酸，

農家特地告知說:如果您要很甜的芒果，請勿訂購喔，這是凱特芒果(九月芒果)的特性。

晚熟品種是凱特（九月檨）產期在八月中旬~九月，是謂芒果盛產期。凱特是唯一的晚熟品種，栽培面積一直維持在4~5％左右，其優點有晚熟性、中大型果、少劣變、抗病性強、產量穩定、耐貯藏；其缺點是果實糖酸比低，酸度稍高

以下是他的文章:

無毒栽培的因難
什麼叫無毒、就是水果沒有農藥殘留(包含任何殺蟲劑、殺菌劑)，如果我們直接喝200 cc農藥，必死無疑、但是沒有人會傻到喝農藥，但每個人一輩子從蔬菜水果中，慢慢一點一滴中累積的農藥殘留，絕對不少於2000 cc
，不死是因為慢慢累積、慢慢進入身體細胞、破壞它、使人抗體降低，到年齡大時疾病纏身，很多年輕人都會說、我的身體沒有那麼弱、我相信，因為發生是在未來、不是現在。
有些朋友說，我買來的蔬菜水果都在水龍頭沖洗很久、很乾淨，請問有那個媽媽為照顧家人、蔬菜水果洗不乾淨的，但今天台灣洗腎人口比例,還不是,全世界第一。
因為農藥有大部分是系統性農藥由植物吸收至體內，通常經由木質部向上、向外移動，因此造成效力的增加，任您蔬果泡洗3天3夜也沒有用的、所以無毒栽培變得非常重要
要改變必須從種植的農民本身開始，觀念一定要改變，成熟中的水果、蔬菜，就算壞掉、外表不好看，也絕對不能使用農藥、但是如果香菜1斤300元以上，菜農不使用農藥、就會變得很因難，但事在人為，有所為、有所不為。
無毒栽培最大的因難是，你不知道到底那粒芒果壞掉了(因為沒有噴農藥)，它從外表看不出來，我曾經連續剖開450粒，各式芒果、運氣不好沒有發現、可是買我芒果的人竟然有壞掉，真氣人、當訂購者把辛苦賺來的錢，用來買我們的水果，而我們無法提供好的品質，是我最難過的，而大家都要求不用再補貨給他們，100%都是好心人，想要投入無毒栽培的朋友、您說無毒栽培做不做的下去，我認為一定可以。

注意事項：
果實採收後，繼續成熟的現象，就是水果的後熟，芒果、香蕉、木瓜、洋香瓜、釋迦、桃、李、酪梨、柑桔類等等，當後熟作用進行時，果實貯存的澱粉會融解成糖分，使得果實吃起來、甜又好吃。
(愛文芒果)選果很香的、果身全黃、放冰箱、先吃，果還沒很香的不要放冰箱、再放1～2天，就會很香很好吃喔，就是等一星期也沒關係。
(玉文6號芒果、台農1號芒果、金煌芒果、海頓芒果、杉林芒果)一定要2-3天左右再吃，等待芒果、果身軟了、才可放冰箱，就像香蕉一樣、我們不可能買來就放冰箱一樣，可別忍不住喔，浪費了色、香、味，好吃的感覺，2-3天左右，再放置冰箱冷藏(非冷凍)會更有風味喔。
吃不完的芒果應用塑膠袋綁緊放置冰箱，請勿使用報紙包水果，生活中常有人利用廢舊報紙、雜誌包裝食物，這是極不衛生的現象。因為這些廢舊報紙上均有黑色油墨印的字，油墨原料基本上都含有毒物質，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊狀樹脂等。易污染食品，使人體受害。
據報導，有的毒素能引起人體細胞的癌變，有的甚至能破壞細胞的癌變，有的甚至能破壞細胞的遺傳基因，危害下一代。我種植芒果講究無毒過程、處處考慮食品安全，花大錢、又費3倍工，譬如金煌芒果半拳頭大就套袋，請工人每人1天1700元(含點心、水果、飲料)，套袋 10個、一個月後落果8個，因為金煌芒果會自然落果，若太晚套袋會有病蟲為害、又離採收期太近，無法做到無毒過程，結果當大家收到芒果，却用報紙包水果放置冰箱，等於我半年的前置作業、完全白費，供參考，謝謝。

收到芒果、應把箱子打開，把每個芒果都拿出來、放在桌上，您會感覺到，芒果、果身慢慢變軟了(可用手按果身一下)，因各地天氣炎熱不一，收到第3天,請先試吃一粒芒果，若感覺好吃,即表示熟成完成，可放冰箱冷藏，還沒有很甜的,再放1～2天，謝謝。
我種水果，非常重視無毒栽培的過程、食品安全最重要，若芒果有所受傷、損害、腐爛，請一定告訴我，下次會增加出貨重量喔，感謝。

農家園區照片