未開封的小魚乾～冷藏三個月、冷凍六個月。

★推薦美食吃法★

◎拌青菜或拌炒高麗菜：
把青菜燙熟，倒入一些豆豉小魚乾（勿將湯濾掉），攪拌均勻即可食用。

◎夾心饅頭：
可將小魚乾用筷子夾起，停留幾秒（待其湯汁留下），可準備熱呼呼的饅頭，由中間剖開包裹其中食用。

◎拌麵線：
把麵線燙熟（不要煮爛），撈起（留一些水分，因為麵線會持續吸水），倒入一些豆豉小魚乾（勿將湯濾掉），攪拌均勻即可食用。

◎其他：小朋友直接享用或是大人們閒暇食的下酒小菜。