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這間豆乾是難得我吃了還會回味的

之前有間XX豆乾本來也是要介紹給團友吃的

現場吃還不錯

可是買回家竟然冰在冰箱吃到後來丟了

後來也就不了了之沒介紹了

由此可知炒豆干的功力跟調味還是蠻重要的

這間豆乾超推喔!!!

『宏國豆干』的產品皆素食

近期老闆推出新口味，邀請我試吃【素丁香】及【香烤素肉條】

丁香這名稱，我直覺聯想到辛香料

老闆說，一般葷食吃的丁香花生(炒小魚乾)，他將澎湖海菜取代小魚乾，故取名【素丁香】

產品包裝一貫的簡單樸實，雖然少了點設計與美感

但有著真切的美味，實在的價格與份量~

素丁香150元(200g)

原料成分：麵粉、豆皮、紫菜皮、芝麻、麥芽、糖、植物油

室溫內可保存一個月(避免陽光照射)

『宏國』的產品採預定制，接單後手工新鮮現做，產品無人工添加劑或防腐劑~

拿取小食中，聞到了淡淡清甜味，不禁好奇這是什麼創意零嘴...

外型小巧輕酥，輕薄糖衣裹覆著外層

從外觀判斷，似一層豆皮、一層紫菜，捲起後切塊，沾附麵衣過油後，再淋上麥芽、芝麻

素食料理中，可見類似的菜色，這款點心將其精緻點心化~

豆皮與紫菜香氣堆疊交織下，以麥芽焦糖香輕鎖其味，白芝麻為畫龍點睛之完美提味

輕嚼入喉後，口中留有說不出的熟悉味，好似童年時期曾嚐過的點心零嘴

氣味上，甜味較為明顯，微帶豆香與海菜鹹香，麥芽輕甜滋味讓這款點心，有著淡淡古早味~

這款小點心嚐來甜香不膩，輕食無負擔，搭配啤酒或涼飲頗速配

基本上各年齡層應該都會喜歡這味，可說是老少咸宜

我想這素丁香不僅僅只是零嘴

應該也適合用在輕食料理上，像是沙拉、手捲、涼拌小菜~

香烤素肉條120元(250g)

原料成分：非基因改造大豆蛋白、小麥蛋白、植物油、砂糖

室溫內可保存一個月(避免陽光照射)

外觀上看起來就像是一般的肉條，幾可亂真><"

剝撕【香烤素肉條】時感受到，它的質地較一般的肉條來得紮實、緊密，厚度也頗足~

與一般帶著濃濃肉味的肉條不同，【香烤素肉條】有著鹹香豆製品味~

【香烤素肉條】相當耐嚼、頗具韌性

算是它們家所有點心中最能細嚼慢嚐，也是豆製品味較為明顯的一款點心

豆香濃郁中帶點鹹甜香，口味不過重，一絲絲的筋性，吃起來不乾澀卡喉~

初嘗幾口後發現這小玩意，越吃越ㄔㄨㄚˋ 嘴

超適合看電視、電影時，來上這麼一包點心及飲料

最近適逢世足賽，有了這素肉條，應該能盡興十足看完整場

吃著吃著，讓人想起小時候吃過的大豬公，當然兩者還是有些不同...

好玩的是這次的小食，都讓我想起兒時童年的回憶與美味~

【香烤素肉條】是想咀嚼食物時，滿足嘴饞的好選擇，適合年輕人，牙齒好的人品嚐

對年長者來說，食用上可能較為吃力~

整體上

相較於之前吃過的重口味(豆干、素牛肉干)

這次的【素丁香】、【香烤素肉條】來得清甜爽口，溫雅宜人~

四款產品算是各具有特色、味道俱足及有適合的年齡層

簡單小食，卻能帶來兒時回憶的幸福滋味

真切踏實的美味點心，是款值得試試的好食

文章出處http://chloe1017.pixnet.net/blog

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