常吃泡菜的好處無庸置疑。

首先，它的鹼性特質有助於平衡身體的PH值。
由於不需要加熱，因此不會破壞兩種重要的營養素──維生素C和維生素P。
此外，還能供應維生素A和維生素B，同時含大量膳食纖維，可降血脂、降血壓、降血糖、治便秘。

爽口滋味，酸酸甜甜連小朋友都愛吃，

 特殊作法吃起來不辣反而可口開胃，即食或加在蔥抓餅裡一起吃更開胃喔

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