本店招牌

酪匠-"陳志雄" 因庝惜妻子患有" 乳糖不耐症 "妻子又喜歡吃乳酪蛋糕,因市售的乳酪蛋糕,食材大多都是奶油比例偏高,蛋含量高,入口香、滑、濃、膩口味超重乳糖不耐的人吃了容易拉肚子。子。                                                                                         因此酪 匠在比例調配及食材的選用高成本配方底配方,再經3小時左右的烘焙,前40分高溫 烘烤,扥出在烤盤上丟下冰塊使其急速降溫,再低溫悶烤經數次的爐火調整,主因配方的不同產生密度不同,蛋少乳酪多膨脹條件不足,容易龜裂不易熟,才需高難度的烘焙手法 , 製造出、無負擔、健康的乳酪蛋糕。
因此朋友吃了無不讚嘆,戲稱真是"水某吃ㄟ乳酪"

● 口味：原味、焦糖、薰衣草--NT.460元/盒(10片)
● 綜合口味：原味、焦糖、薰衣草--NT.540元/六盒入
一片為53公克左右,熱量約165大卡左右,歡迎多比較其它店家熱量表。

保存方法：,冷凍保存三個月.解凍後十天吃完