花枝丸

鴻記鮮食現已正式開賣，想要大快朵飴的朋友 ，不用再等候囉，保證真材實料。讓您一口接一口。請參閱以下產品價格 與訂購方法
花枝丸 一包 一台斤 約12~13顆 價格 : 250元/包
各分兩個包裝方式
1. 6 包
2. 12 包
3. 不論哪個方式 低溫配送費用 210元
4. 若需試購少包數試吃 ，低溫運費則另計 ( 配送時請黑貓收取運費)

鴻記鮮食- 花枝丸

◎ 烹調方法
1. 準備一鍋水，水滾後放入花枝丸煮約2~3分鐘，稍微瀝乾或用廚房紙巾稍為擦乾，避免炸的時候油會亂噴。
2. 小油鍋倒入適量的油(約1/2碗的油)加熱約160℃，將花枝丸放入以半煎半炸的方式翻滾花枝丸，將外層炸至金黃微酥。
3. 用紙巾吸去多餘的油脂，沾點胡椒鹽，即可享用。

◎ 小撇步
1. 花枝丸稍微煮熟後再炸可以縮短油炸的時間，避免花枝丸吸入過多的 油份。
2. 使用小油鍋直徑約18cm(底部直徑約14cm)，也可以直接用平底鍋加油，以半煎半炸的方式將外層炸至金黃酥脆，剩餘的油瀝出雜質後裝入碗裡可繼續使用。