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阿拉斯加是全球最大的野生鮭魚產地，

為全國提供了大約90%的野生鮭魚，遠銷各地，

產量一向供不應求，成魚時間約需3-6年。

阿拉斯加州政府嚴禁開設人工魚場，

需要遵守當局的規定和領有特別簽發的牌照，才能補野生鮭魚。

所以，你買到來自阿拉斯加的鮭魚，都是百分之百野生的，

由於生活在大海，所吃的食物都是北大西洋中的肥美鲱魚、蝦、蟹，

更特別的是每一隻風味都會不同，滋味比較豐富且多樣化。

(天然野生的尚好) 

鮭魚含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸，

但脂肪含量較低，非常適合全家人食用。

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