客家香桔 (475 ml)

竹東是一個客家文化處處可見的小鎮，而酸桔正是一種客家人才懂得水果，
因為它絕佳的風味隱藏在苦澀的外皮與酸不溜丟的果肉裡。
我們竹東客家美食名人“阿金姐“康阿金女士運用傳統而繁複的工法將酸桔製作成為甜美的醬汁。
而Baxter則將阿金姐的創作再加入新鮮的桔汁後作成這款結合酸、香、甘、甜，美味的gelato 。 
我們並希望能藉由這一款親和力十足的美味冰淇淋，帶您領略客家先民對簡單食材的絕妙領悟力。