秋刀魚

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秋刀魚體型修長如刀，是很普遍且大眾化的食用魚類，台灣一年到頭都可以吃到，盛產季節在秋天，因而得名之。魚肉本身就有優良的蛋白質，脂肪含量相當高，並含有大量的DHA、EPA等不飽和脂肪酸與牛礦酸，鮮嫩味美，尤其是內臟苦中帶甘更屬佳品。不過秋刀魚刺較多且細，幼童、老人家食用時請特別注意魚刺鯁喉的情況。此商品【未去肚處理】。

料理方法以鹽燒最為普遍，用少許的鹽抹上魚體，烤熟後，在上桌前擠上檸檬汁，香味佳且口感更棒！

【建議烹飪方式：鹽烤、乾煎、油炸】

保存期限: 冷凍-18℃以下保存一年(因冰箱溫度不同，請儘早食用)。

解凍方式: 冷藏退凍最能保持產品美味，若需快速解凍，未拆封時以水浸泡解凍。退凍時間會依魚肉品的厚薄度，增長或減短。 

產地：鄂霍次克海域 台灣漁船捕捉

※現撈漁獲因規格大小不同，若您有需要其他的規格(商品重量/每尾多少公克)，請於訂購時備註規格的大小，以便按您的需求出貨。