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百年老店,堅持古老手法揉製,金興蔴粩 徵免運 (年貨團)  | [分享商店] 基隆廟口金興蔴粩




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『基隆廟口金興蔴粩』是源自日據時代,我們的祖先『黃金興』先生,年輕時於漢餅店學會製作蔴粩手藝,其後推攤車隨著野台戲的演出,於戲棚下銷售,開過餅店,躲過戰亂,戰後落腳基隆廟口,相傳至今將近百年。

自曾祖父、祖父、父親到我們第三、第四代,代代相傳,我們堅持以古法手工製作,每一個米菓都以竹籤檢查,是否夠酥鬆,每一條蔴粩,都以竹筷子逐個沾糖後,手工揉製。所選用的原料亦十分講究,『花生蔴粩』所用的花生粉要以純正花生,磨成粗顆粒,才能愈嚼愈香;『杏仁蔴粩』所用的是百分百杏仁片製成,『南瓜子蔴粩』所用的南瓜子,要逐顆挑過。 

雖然非常花功夫,雖然材料成本會高很多,但是,老主顧們的滿意與肯定,讓一切努力都很值得。 

 

 

 金興蔴粩採用特選花生,碾碎成顆粒狀花生粉,以百分百的花生粉製作花生蔴粩,不僅新

          鮮可口,聞起來香味撲鼻,顆粒狀的花生,更是讓人嚼起來口齒留香。

 

 

 

 福滿袋中,包含有花生、白芝蔴、黑芝蔴、米香、紫米、海苔、南瓜子、杏仁等八種口味

          (因花生口味最暢銷,故比重較高),是逢年過節時,家中客廳擺放的什錦糖菓組合,也是
          許多剛接觸到金興蔴粩的新客戶們,要品嚐多種口味時的最佳選擇。

 

 

 

商品規格:

 

長條蔴粩: 每袋約13~15個裝(視每個實際上大小而定),重量為600公克(即  一台斤)±5%

珠蔴粩: 每袋約20~25個裝(視每個實際上大小而定),重量為380公克±5%

福滿袋:  每袋約28~33個裝(視每個實際上大小而定),重量為650公克±5%

 
 

 

 

 


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蔴粩-綜合

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蔴粩-花生

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蔴粩-白芝蔴

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蔴粩-黑芝蔴

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蔴粩-米香

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蔴粩-紫米

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蔴粩-海苔

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蔴粩-杏仁

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綜合珍珠老

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花生珍珠老

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白芝麻珍珠老

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黑芝麻珍珠老

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米香珍珠老

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紫米珍珠老

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海苔珍珠老

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杏仁珍珠老

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珍珠粩-福滿袋

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