四喜手工湯圓

原來婆婆就是「米的魔術師」

「鳳林」是花蓮最大的客家城鎮，這兒有位年輕的客家媳婦張小姐，初嫁到大家庭時，不會說客家話也不太會做菜，長期跟在婆婆身邊學手藝，發現婆婆就好像是「米的魔術師」一樣！小小的米粒 ，除了煮成米飯，還可以變出各式各樣的糕餅、粿、粽子、點心，張小姐越做越有興趣，更燃起傳承客家米食文化的念頭。

說到「傳承」，老一輩做料理靠的是「經驗」，但單憑手感、味蕾難免出錯，每個人的認知也不同。學電子出身的張小姐費了好大一番勁兒，研究溫度、濕度，放多少米、加多少水......才把婆婆的「魔法」記錄下來。

清新艾草、經典原味、養生紅麴、補身薑黃......無添加糖，煮甜的、鹹的都美味！