彰化福興吳家牛舌餅

小叔一家去日月潭騎單車賞螢火蟲，順便去彰化阿姨家度假，回家帶了鹿港名產牛舌餅當伴手禮，聽小叔說這家牛舌餅團購要等很久，原本還以為是三不五時就會團購的明豐珍兔仔寮牛舌餅，後來才發現是彰化阿姨推薦的新大陸，吳家牛舌餅的椒鹽脆片和黑糖脆片。


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招牌必買的椒鹽脆片1次拿來5包來，而黑糖脆片只有1包牛刀小試，其他口味還有蜂蜜脆片。




黑糖脆片1包10片60元，表層黑糖不會太甜，允嘉甚至覺得沒味道，他比較愛宜蘭的牛舌餅。鳥大叔覺得吃起來跟宜蘭奕順軒牛尾巴或NG牛舌餅口感很像，只是一個糖刷在表面，一個包在中間。我家妹妹手很巧，會直接把有糖的那面剝下來吃。



椒鹽脆片1包10片，表面看起來有層油和胡椒鹽，雖然表面看起來油油的，但吃起來卻不顯油，口感薄脆涮嘴。



椒鹽脆片吃起來有點胡椒的香辣，是小朋友會辣的辣度，這胡椒辣有點讓人聯想到新疆餅，只是厚度口感大不同，少了內層少量蔥花和表面大量芝麻。