此團商品每盒約為350~400元之間~因為豬腳的大小不一定~所以我們先依每盒400元揪團~領貨時再依商品盒中的標價做為退款~~
老闆娘都會叮嚀一個小時內不要上蓋,直到睡覺前也不用冰起來,
這樣豬腳才能保有脆脆的口感唷~
老闆娘連大骨頭也會附給你,裝在塑膠袋裡~
網站上說剩下的骨頭不要急著丟掉,可當大骨使用,
煮蘿蔔湯、鹹粥、羅宋湯等,都是不錯的選擇。
隨袋附上的黃芥末及酸菜~
每隻豬腳都不太同價,是以秤重量來賣,
每100g要價68元,我買這隻有比較大隻一點$385元~
外皮烤到酥脆帶點淡淡焦香,光看就覺得好好吃,
聞起來香味泗溢,豬腳烤到幾乎一點油脂都沒有,
酥脆的外皮咬下去有卡茲卡茲的聲音,我超愛滴~
來一張誘人的斷面秀~
瘦肉中間佈滿一點小油花,看起來超正點的,
肉質軟嫰而不乾澀,筋的部份很彈牙,吃起來一點也不油膩,
而且還有一股香味在嘴裡縈繞,久久不能散去~
德國豬腳基本上直接吃就很有味道了,
不過也可以蘸點店家附的黃色芥末醬~
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